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酱焖排骨的家常做法,这样做比牛肉羊肉还好吃!

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2021-03-28

  酱焖排骨的做法?时间很快马上就进入秋季了,天气也稍稍转凉,食欲相对于夏天来说也好了很多,这样的季节正适合给家人炖上一些美食补补身子,一道好吃而不腻香甜的酱焖排骨最适合不过了,各地人都很喜欢酱焖排骨,所以这道菜——酱焖排骨的做法很适合大家,喜欢的可以来尝试做做看哦!

  立秋后,牛肉羊肉靠边站,贴秋膘就该吃它,遇到千万别手软!最近天凉的很快,想必大家都有所感受,我们也应该换上秋衣了,很多地方都有贴秋膘的习惯,指的不是真的要长胖,而人们在过冬之前都要多吃一些营养丰富的食物,更好地应对寒冬,也不至于现在因昼夜温差大而感冒,现在我们没有这个困扰了,也不影响我们在秋冬到来之际,多吃一些好吃的,小编今天给大家分享的是一道酱焖排骨,酱香肉嫩美味好吃,大家一起来跟小编学习怎么做吧!

  配料:排骨 一条、大葱 一条、白皮蒜 适量、生抽 一勺、老抽 半勺、冰糖 12颗、精盐 一勺、细香葱 少许、芝麻 少许

  1.准备食材:洗干净的排骨,蒜头剁泥,大葱切段,葱花少许

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  2.排骨沸水下锅

  3.大火煮两分钟,捞出

  4.洗干净,沥干

  5.热锅下油,倒花生油,放冰糖,小火融化

  6.倒下排骨,炒均匀糖色

  7.加水

  8.然后倒入生抽,老抽,海鲜酱,盐,大火煮滚,文火煮15分钟,小火收汁。

  9.关火,出锅装碟,撒上白芝麻<宜春医院专治癫痫,哪家靠谱/p>

  10.最后加入葱花即可。

  烹饪小贴士:

  营养价值

  排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

  食用功效

  1、补充蛋白质和脂肪酸:为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  2、补钙:猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  之前就一直有朋友问我有没有简单的酱焖排骨的做法,其他的教程复杂一直做的不是很好,做的不好吃,总是做不到想要的问道。所以今天就出了这道酱焖排骨简单的做法满足大家的需求,如果有喜欢的朋友回家自己试试吧!只要掌握几个小技巧其实一点都不难的,癫痫病小发作可以治吗?新手老手都能一次就成功,不比外面的差好看又好吃。

问:我炖十次排骨都用不了他这一次的量

答:高压锅料多点没事的,味不容易出来,你要小火炖肯定少放点,主要现在大家生活节奏都快,没那么长时间等了

问:红烧排骨我每次喜欢往里面放点土豆

答:土豆是排骨烧好以后再放的。人家里面说了

问:这样的排骨有红烧的好吃吗?

答:这是清淡口。这主要是喝汤的

问:这款小米的锅,真好用!

答:煮的饭一点都不好吃,最快的饭也要煮四十分钟,简直就是个鸡肋。我几年前就买了一个

问:想问一下,排骨没有加盐,能吃吗,没味啊,而且时间那么短玉

答:最后加的盐,你没仔细看吧,加盐太早,肉里水分就会渗出,肉就会发柴,我觉得晚点加盐,多闷一会就能解决你说的问题

问:师傅能指教一下吗?您的板栗是怎么剥得这么干净?有没有窍门

答:菜市场有剥好的板栗卖的,就像视频中的一样

问:用凉水绰排骨多长时间?

答:根据排骨多治小儿癫痫病的医院少而定,一般水开后3分钟左右就可以了

来自[武汉]的用户看了猪肉菜谱说:

买回来的排骨斩段后先放盐腌制6小时以上,然后直接用加冷水煮开焯水,然后用温热水清洗干净,再开水下锅炖,绝对肉嫩滑骨汁香,不信试试?

来自[无锡]的用户看了猪肉菜谱说:

你这种烧法很奇怪,不红不白,烧汤又不像,红烧又不对,料又不对,浪费了大好食材,可惜啊!

来自[云浮]的用户看了猪肉菜谱说:

看着不错,这锅好熟悉啊

来自[揭阳]的用户看了猪肉菜谱说:

确实很利落!这是什么炒锅呀?怎么一点油烟都没有

来自[荆州]的用户看了猪肉菜谱说:

首先弄明白猪不椒,猪肉任何做法都不需要放花椒。可以用些白胡椒。

来自[东莞]的用户看了猪肉菜谱说:

为什么我煮出来很多水?

来自[天津]的用户看了猪肉菜谱说:

应该是减少粘连,尽量让米饭吃到嘴里粒粒分明。反复洗米也是这个目的。另外可以曾香

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