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【如何做宫保鸡丁】川菜宫保鸡丁的正宗家常做法

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-12-31


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宫保鸡丁绝对是一道经典的美味川菜,口感营养绝对是佼佼者,而且特别开胃下饭,因此十分受大众的喜欢,如今成为河北癫痫病哪里治的好一道深受大家青睐的家常菜。现在我们就一起了解一下这道超级下饭家常菜——川菜川味宫保鸡丁的正宗做法,提醒大家,一定要多煮一些米饭哦。

川菜川味宫保鸡丁的正宗做法 如何做宫保鸡丁:

1.先将鸡腿肉 杏鲍菇 干红辣椒 白糖 花椒 熟花生米 葱 姜 蒜 生粉 料酒 醋 生抽 油 盐都准备好

2.将鸡腿肉洗干净后切成块状,再放入碗治疗小儿癫痫去哪个医院里,倒入料酒和生抽

3.放入盐和淀粉,搅拌均匀后腌制,再将锅烧热之后倒入油

4.然后放入盐,放入淀粉,搅拌均匀腌制入味,然后再将锅烧热后倒入多一点的油

5.将腌制好的鸡肉放入油锅中,再放入杏鲍菇,小火慢慢翻炒至表面呈金黄色

6.烧至7成熟的时候就可以捞出控干油待用,再将生抽和料酒倒入小齐齐哈尔治疗癫痫比较好的医院碗中

7.放入白糖和淀粉,倒入醋,倒入少许水,搅拌均匀后待用

8.然后将锅烧热之后倒入少许油,放入葱姜蒜,放入干辣椒,放入花椒

9.翻炒出香味之后再放入鸡肉,放入杏鲍菇丁翻炒后倒入步骤6调好的酱汁

10.烧1,2分钟左右,然后出锅前撒些熟花生米就可以了。

肇庆市治愈癫痫病好的方法="text-align:left;">川菜川味宫保鸡丁的正宗做法贴心提示:

1.建议用鸡腿肉,然后将鸡肉切下,不要鸡骨,而且鸡肉切的别太小,一般切成大拇指甲盖这样大小即可,而且杏鲍菇也切成相同的大小。

2.酱汁调好之后倒入醋,放入白糖,这样味道更美味。

3.花生米最后放入,这样口感才会最清脆可口。

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