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缤纷炒面的做法-

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-12-03

  缤纷炒面的做法

  材料:

  面条400克,香菇7-8朵,胡萝卜1根,鸡胸1块,圆白菜半颗,葱花,蚝油,淀粉,料酒,酱油,老抽,糖

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  美厨邦做法:

  1.鸡胸切丝,用料酒1勺、淀粉1勺、酱油1勺,腌一会儿;接着准备蔬菜,圆白菜切丝;

  2.泡发的香菇切丝;胡萝卜去皮后切丝;再切一小撮葱花;

  3.点上火,待油稍热后先下胡萝卜丝,煸出红油后盛出;

黑龙江癫痫病三甲医院>  4.再倒一点油,油稍热后放入葱花,出香味后,将腌好的鸡肉放入,迅速滑散;

  5.待鸡肉基本上变色后,把香菇丝和胡萝卜丝放入,翻炒两三分钟后再下圆白菜丝。把所有蔬菜翻炒均匀,再加少许盐调味,关火,这个时候面条差不多煮熟了。

  6.面条煮熟后,过凉水,至少要过两遍,炒的时候才不会粘;炒锅再次点火,把面条倒入;

  7.左手拿铲子,右手拿筷子遗传性羊癫疯能治好吗,边铲边抖落着把面条和蔬菜拌匀,加一勺蚝油,再加半勺老抽上色,拌匀后就可以出锅了。

  美厨邦诀窍:

  1、面条最好选用乌冬面,比较筋道,不容易发粘,当然普通切面也可以的哈;

  2、菜码可以提前炒好,放在冷藏室里保存,煮面条的时候加热一下,晚餐的制作工序就更简单一些;

  蚕蛹对癫娴病有什么作用小编唠嗑:

  这道缤纷炒面就具备快晚餐的特点哦,不同的蔬菜与肉类搭配在一起,再配上面条,既做了主食,同样也满足了蔬菜和肉类的摄取。称它为缤纷炒面的原因,就是可以添加自己喜欢的任意蔬菜和肉类,自由搭配~~再做上道小凉菜,20分钟就可以开饭了!当然,只适合两三个人的快晚餐哦,家庭团圆宴咱们另当别论:)事业和家庭兼顾的新时代主妇,稍花点心思就做到啦。

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