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怎么做麻辣香芹鸡脖-

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-12-03

        用料 :

  鸡脖,香芹,葱,姜,干红辣椒,花椒,孜然粒,盐,白糖,料酒

  儿童癫娴病吃什么药好 做法 :

  1.鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净,浸泡清洗后,沥干水分

  2.剁成寸段

  3.添加葱姜、盐和料酒,腌制30分钟,中间搅拌一次

  4.捡去葱姜,用癫痫发作应用什么方法挽救他厨房专用纸吸干鸡脖上的水分

  5.起油锅,大火烧热油,下入鸡脖中火炸5分钟左右

  6.捞出控油

  7.锅底留油,爆香干红辣椒段和花椒孜然粒

  8.下入鸡脖中火翻炒

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  9.香味浓郁时,下入香芹段翻炒几下

  10.烹入料酒

  11.添加白糖和盐调味

  12.翻炒均匀,即可出锅

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  1、腌制的时候,调味不要放糖和酱油,否则油炸之后发黑发苦;

  2、下锅炒制的时候,可以根据自己的喜好添加其他调味料;

  3、干辣椒、花椒的用量请根据实际情况具体掌握。

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