当前位置: 首页 > 芹菜炒肉丝的家常做法 > 正文内容

藕粉饺做法-

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-12-03

   制作材料:

  精面粉900克,核桃仁100克,红小豆400克,苋菜汁40克,饴糖750克,白糖430克,咸桂花8克,猪板油150克,菜籽油35克。

  烹饪方法:

  1、将红小豆洗净放入锅内,加水至浸没为止,天津治疗癲痫病最好医院用旺火煮烂,盛入淘箩,下接面盆,用手搓擦煮烂的红小豆,用凉水1000                 克慢慢沿边加入箩内,使细豆沙出壳,静置15分钟澄清,撇去浮沫,倒入布口袋挤干;

  2、锅置中火上,加入饴糖和150克水,待糖完全熔化后,除去沉渣,复入糖水锅,癫痫病不严重会遗传吗放入细豆沙,加白糖250克、菜籽油30                 克,不断翻炒,直至细沙呈褐红色时,盛入盆内,撒上桂花;

  3、猪板油去筋膜,切成约7毫米见方,用白糖180克、咸桂花8克拌匀成糖板油,把核桃肉去皮,切成黄豆大的粒;

 癫痫病用手术治疗要多少钱 4、锅置旺火上,加清水250克、苋菜汁烧沸,改用小火,随即放入面粉,用手勺不断翻炒约3分钟出锅;

  5、案板上抹一层菜籽油,倒上烫面粉揉成面团,搓成直径约3厘米的条,揪成50个面剂,用擀面杖擀成直径约10厘米、中              间厚边缘薄的面皮,每张包入细小儿良性颠癫症状豆沙40克、糖板油粒、核桃粒,然后把面皮边分成三等份,相互捏住,用双推花方法捏              成鸡冠花形状,即成藕粉饺生坯;

  6、笼内铺上笼布,放入饺生坯,置旺火锅上蒸约3分钟,揭开盖,喷洒上些凉水,再加盖蒸约2分钟,出笼装盘即可。

栏目热点