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夏季老年人养生食谱_饮食

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-10-30

  夏季老年人养生食谱一:绿豆南瓜汤

  功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益气,是夏季防暑最佳膳食。

  原料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

  做法:绿豆用清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右北京癫痫病最权威医院)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

  夏季老年人养生食谱二:川贝雪梨炖猪肺丽江市癫痫专业医院地址ong>

  功效:补肺养气、镇咳除痰。

  原料:猪肺250克,川贝母12克,雪梨1个,冰糖5克。

  做法:猪肺反复漂洗干净,切成中块。雪梨去皮去核,切成4块。川贝母淘洗干净。将所用用料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。待锅内水开后,先用中火炖60分钟天津癫痫病的治疗哪最好,然后再用小火炖120分钟即可。炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。

  夏季老年人养生食谱三:姜汁菠菜

  功效:菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚,消渴、肝血亏虚、贫血以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和。老年人食什么因素会引起癫痫病发作?用可增进食欲。

  原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

  做法:菠菜从中剖开,入沸水中去生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋、味精调成姜汁。将菠菜、姜汁分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。