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馄饨做法步骤详解_馄饨家常做法大全_馄饨怎么做好吃

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-10-21

馄饨有的地方又叫云吞,四川叫抄手,有道名菜叫红油抄手。馄饨源于我国北方,兴盛于南方,以皮薄馅大为佳,馄饨的做法也因地域的不同有所差别,不过都是大同小异。

的准备

食材准备

面粉250克,盐2克,一个,水90克,干淀粉适量。

方法步骤

1、将所有材料混合,揉成面团,盖湿布饧20分钟;

濮阳癫痫病医院正规吗ndent: 2em; text-align: left;">2、将面团分割,用压机反复压,压得光滑有光泽;

3、压最后一遍前刷上干淀粉,压薄后切成合适的方块即可。

小贴士

除了自己做意外,也可以直接购买馄饨皮,比较方便。

馄饨的做法—馅料准备

猪肉馅150克、韭菜75克、1棵,盐1/2茶匙、香油1/2大匙。韭菜洗净,切碎;猪肉馅再剁细,加入韭菜及调味料调匀成馅料即可。

<湖北哪个医院治癫痫好p style="text-indent: 2em; text-align: left;">猪肉馅

3片、猪肉馅150克、香菜1棵、葱1根,盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙。大白菜洗净,先汆烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分,猪肉馅再剁细,连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。 

小贴士

馅料可以是虾仁海鲜类,,,三鲜,素馅都可,这里就不逐个介绍了,做法类似。

混沌的做法—包法图

馄饨包法一

治疗癫痫病要花多少钱 2em; text-align: left;">馄饨包法二

馄饨包法三

馄饨包法四

馄饨包法五


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