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牛杂汤的做法_怎么做牛杂汤

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-10-05

  牛杂汤的做法,牛杂汤是以牛杂和汤汁为主料,配以各种辅料制成的一种小吃,是最受中国人民欢迎的传统小吃之一。在全国各地的做法不尽相同,主要是辅料有区别。牛杂汤具有牛杂的良好风味,鲜香可口,百食不厌。快来看看具体的牛杂汤操作步骤吧。
 


怎么做牛杂汤
 

云南癫痫病医院哪家靠谱>  食材:

  牛骨,牛肉熟牛肚,熟牛肺,牛肠,熟牛心
 

  辅料:

  葱姜,花椒,八角,香叶,肉蔻,小茴香,辣椒,盐,鸡精,红油,香菜
 

  操作步骤:

  渭南治疗癫痫病的医院哪家好1 准备好牛肉和牛骨。

  2 然后在水里浸泡四小时。

  3 将八角 桂皮 香叶 花椒 辣椒 肉蔻 小茴香 和葱姜用纱布包好成调料包。
 

  4 将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫。

  5 下入调料包大火烧开,转小火煮至5小时。

  6 准备好牛杂和香菜。哈尔滨癫痫病哪里治比较好
 

  7 另起锅,倒入吊好的牛骨汤,大火烧开。

  8 加入牛杂,煮至5分钟。

  9 取一碗,加入葱碎 生抽 鸡精 盐 红油 胡椒粉成料汁。
 

  10 将煮好的牛杂捞入碗中。

  11 再浇上牛骨汤。

  12 撒上香菜碎怎么治好癫痫病即可。
 


怎么做牛杂汤
 

  牛骨一般不好买,没有牛骨汤也可以用高汤浓汤宝代替。就这样牛杂汤就做好了,饭后来一碗香香的牛杂汤是不是很美呢?看菜谱就看做饭网,值得信赖。

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