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广式清蒸石斑鱼的做法图解_广式清蒸石斑鱼怎么做

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-10-05

1.新鲜鱼具有以下特征:清澈、闪亮、凸出的眼睛、明亮的红鳃、闪亮而坚实的鳞片、紧实的肉。鱼身应光滑、透明。


2.用小火蒸8分钟(小于500克)或10分钟(大于500克)。当鱼肉容易剥落,不粘在骨头上,眼睛突出时,鱼河北哪里看癫痫病比较好就煮熟了。在控制好时间确保鱼水嫩。不要把清蒸石斑鱼蒸的过于干硬。

1清洁鱼(肠道和鳞片)。与洗净用纸巾擦干。将大蒜和姜切片塞进鱼的空腔。将绍兴酒淋在鱼上,抹匀,腌制半小时备用。将生抽、芝麻油和少量水放在小本溪治疗癫痫病好医院在哪碗里调成酱汁。

2将一个炒锅或大的汤锅中注入1/3的水量。 在中间放上耐热三脚架。大火把水煮沸。小心地把装有鱼的盘子放在三脚架上。盖上锅盖蒸约9 - 10分钟(取决于鱼的大小)

儿童失神癲痫能治好吗>3熄火,把盘子从锅里拿出来。排尽鱼水。用筷子去除鱼腹中的姜和葱。把辣椒和配菜(香菜叶)撒上鱼上,作为装饰。

4在较小的平底锅中,加热食用油直到非常热。把它均匀地浇在鱼上。你应该能够听到咝咝的声中医治疗痫症病的医院音。将锅放在炉子上,加热酱料。等到酱汁起泡关火。将酱汁倒在鱼上。把剩下的香菜叶放好。

多食清蒸石斑鱼可以明智。

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