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清真宽汤牛肉面 清真宽汤牛肉面的做法

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-10-05

  吃多了猪肉末浇面的朋友们很想吃吃牛肉味的面,这道清真宽汤牛肉面是非常可口的一道宽汤面,香辣开胃,味道鲜美,营养丰富。要是风寒感冒吃上一碗,一准满身热汗,祛风散寒啦。不过做法是有一点点的复杂,下面小编就来告诉大家具体的清真宽汤牛肉面做法。


清真宽汤牛肉面

  食材中医治疗癫痫最好的医院

  面粉,胡萝卜,油菜,牛肉,土豆

  辅料:

  油,香菜,干红椒,番茄酱,盐,小葱,胡椒粉,蒜

  操作步骤:

  1、各种材料洗净,牛肉切片。

  2北京哪家治疗癫痫病的医院好、面粉里加少许盐拌均匀,分次加入水合成光滑的面团。用保鲜膜盖好,醒20分钟左右后。

  3、胡萝卜、土豆切丁,葱蒜香菜切碎。

  4、再次揉面,面板上抹上少许植物油,把面团放在上面,用擀面杖擀成厚1cm左右的长方形,均匀地抹上植物油,用保鲜膜盖好,再次醒30分钟左右。

  5、炒锅加入适量的油,爆香干红椒,加入癫痫治疗佳医院葱、蒜,煸出香味。

  6、加入牛肉翻炒,加入土豆、胡萝卜翻炒,在加入番茄酱翻炒。

  7、加入适量的水,大火烧开,小火翻滚状态。

  8、把醒好面片切成宽条,用手指压一压,将其压薄,抻开入锅。

  9、片子全部入锅,用勺子搅一搅避免片子互相沾在一起,下油菜大火烧开。

北京权威正规癫痫医院   10、加入盐、胡椒粉、醋、葱末、香菜末调味出锅。


清真宽汤牛肉面的做法

  这道清真宽汤牛肉面主要是看面,揉好面,才有筋性。ok,以上就是清真宽汤牛肉面的做法,想必大家也学会了吧。

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