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大骨汤的炖法是什么? 菊花茶的功效与作用菊花茶的功效与作用大全及做法

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-09-15

一日三餐于我们而言是必须的,摄入一定的食物可以吸收营养,同时,汤中也有人体所需的物质。动物的骨头里含有丰富的营养,特别是顿成的汤中,营养价值就会渗入到汤里,对于刚做完手术的患者或是孕妇,喝骨头汤可以起到大补的功效,那么,用什么样的方法炖大骨汤,味道会更鲜美,更有营养,接下来,就让小编来为我们揭晓答案了。

材料

剃了肉的猪大腿骨(棒子骨2根),姜20克,蒜10武汉哪能治癫痫.癫痫治疗到这里克,葱2根,枸杞

做法

一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。

先要将猪骨过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头放入煮10分钟左右,(看到骨头表明剩下的肉熟了,或是没有血水了),捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末,但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。

重新烧一大锅开水,水开以后,先武汉治疗癫痫医院放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入。

骨头放入后,大火烧开,盖上锅盖(可以留一个小缝),然后换成中大火煮2-3个小时。

注意想烫熬白,既要就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看,让热气散走。

不要担心锅内水烧干而不停的加水,实在想加,另外烧开水加入,不要直接加冷水。如果觉得火太大,宁可改成中火,也避免不停加水。

武汉治疗癫痫病的医院有哪些>熬汤时,千万不要忘记而去做别的事情了。

熬汤是不要加盐,盐味这些等喝汤时再加。

我们熬汤一般中途不加水,熬完以后,原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。这个时候关掉火,将汤面的浮油先清理一下。

这个浓汤,可以直接食用,或者加入开水再煮10来分钟稀释一下食用(人多的时候最好后这样),或者冷却后冷冻起来回头用。

照片中的枸杞猪骨汤武汉癫痫病好的医院是哪家,就是用浓汤加入开水,枸杞,再一起煮开15分钟而成的。如果你要加其它中药材做滋补汤的话,根据药材需要熬制的时间加入。

对于那些长期以来,营养不良或是肠胃不太好的人而言吃饭前最好先喝口汤,那样更有助于对食物的消化和吸收作用。小编建议大家在做骨头汤的时候,一定要注意对于火候的把握,也可以在其中放一些土豆,枸杞等东西,具体情况因个人喜好而定,饭后百步走,帮助吸收。

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