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京味自来红月饼的做法

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-09-11

麦芽糖:活血化瘀、活血化瘀

1.准备月饼皮的食材,所有食材称重备用

2.面粉放入盆中加入,麦芽糖,小苏打,食用油和香油拌匀和成絮状

3.然后加入适量沸水和成团不粘手为宜

郑州去哪看癫痫病好x">4.盖上保鲜膜室温饧制一小时备用

5.在准备馅料,冰糖和熟核桃仁打碎,青干果和红干果切碎粒,熟黑芝麻备齐

6.所有馅料放入盆中加少许麦芽糖和熟糯米粉

7.拌匀和成团备用

吕梁治疗癫痫病那好dex">8.饧发好面皮分出30克左右面挤揉园,黑芝麻馅也分出25克左右挤子揉园

9.用手按压园面皮包入馅料

10.虎口捏合封口揉园先放一边备用

11.准备5克左右红曲粉加一点点水和成浆,在准备个小瓶盖

<癫痫的发病因素有哪些span class="index">12.然后把生胚月饼放入烤盘上,用小瓶盖粘上红曲粉浆,轻轻在月饼胚表面戳盖上红圈

13.送入提前预热180度烤箱,上下火烤20一25分钟,烤制8一10分钟喷上表面一层水雾,继续烤制

14.烤制表面金黄即可

驻马店专业治疗癫痫哪家医院好呢">15.拿出放烤网自然放凉,凉后回油48小时

16.回油后可以享用,薄皮大馅酥香自来红月饼了

烤箱温度和时间以个人家烤箱来定,馅料可以依个人口味随意添加,所有食材都可以按照您的想像自然发挥哦!月饼当时烤好有点发干必须回油二天口感最佳,核桃仁和糯米粉,黑芝麻要用烤箱烤熟放凉用料理机打碎才能拌成馅料呢,没有麦芽糖可用蜂蜜替代哦!

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