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柚子功效 柚子药用方法

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-08-12

是冬季最爱吃的,可以全身都能吃,有着不同的功效,不懂的朋友,可以跟科普一下,接下来就学习一下柚子的知识吧?

不能被浪费的柚子

柚子以其清香、酸甜、凉润备受大家欢迎,而且其营养丰富,药用价值高,是医学界公认的最具食疗效益的水果。

中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、润肺补血、清热化痰、健脾消食、解酒除烦、清肠利便之功效。主治食少、口淡、消化不良等症。

每100克柚子含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、4癫痫是可以治好吗1毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

现代研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,可降低血液的黏滞度。柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等,作用与橘核相似。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,对肌肤具有很好的改善作用。柚子还含有天然叶酸,铁含量丰富,对于孕妇,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

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一般人均可食用,但食用量最好不要超过200克,患胃病、消化不良者、慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者、心脑肾病患者尤其适合。因柚子性寒,故脾虚便溏者慎食。

【温馨提示】柚子皮可以用来清除冰箱异味,效果显著哦!

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【原料】柚子1个,250克,冰糖200克,细1/4匙,粗盐50克。

【做法】柚子用粗盐擦拭表皮消毒,再用盐水泡20分钟后取出,削掉表皮,将一半量的皮切成细丝,把柚子肉剥出备用,锅内放入适量清水,烧开后把切成丝的柚子皮放入锅中煮10分钟,去除苦味捞出煮过的柚子皮,与柚子肉、冰糖一起放入沙锅中,倒入一大碗清水,加入细盐。大火烧开转最小火熬至柚子皮呈透明色,汤汁浓稠时即可关火。待煮好的柚子放至不烫时,加入蜂蜜,仔细搅拌均匀,装入密封容器中放入冰箱冷藏,吃时用温水冲开服用。

【功效】润肺止咳,清热化痰。

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秘制柚子白

【原料】柚子白茎1个,白糖0.25小匙,面粉100克,油适量,清水适量。

【做法】柚子白茎切成粗条,锅内烧水,待水开后下切好的柚子条,焯3分钟即可,放入碗内,加入面粉搅拌均匀,锅内倒油,待油温烧到七八成热时,下入拌好的柚子条,炸成金黄色捞出;锅内留少许底油,放入白糖、适量清水,用小火熬起泡;待糖浆成深黄色时,倒入炸好的柚子条,翻炒出锅。

【功效】健脾消食,清肠利便。

总结:柚子吃完肉后,定要把皮收拾一下,然后再利用起来,全身都能吃的,不要浪费了。

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