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肉松的做法

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-08-10

1.洗净猪后腿肉,锅里加入大量凉水,两段葱白,三片姜,两枚大料,猪肉大火烧开,然后转入小火煮两到三个小时.煮好的标准是用筷子轻轻一穿就可穿透.中间要不时将浮沫撇去.煮好的猪肉是酱紫地 

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2..然后呢,然后呢,就是最什么的步骤了,撕肉丝儿~~~~这不是什么技术活儿,但绝对考验你的耐心.幸好小别我对做饭这东西一向是很有耐心的,虽然在别的地方我没啥耐心,哈哈~~~于是,我撕,我撕,我撕撕撕~~~尽量将那丝儿撕出来,越细越好日照羊癫疯要怎么治疗呢,这样翻炒好的肉松才会更有那蓬松的感觉~~~.这是撕好的肉丝儿,两大盘子哈,我只照了一盘子

3.翻炒:大概需要半个小时吧.锅里放入一些油,大概15毫升的样子,书上这么说的,我是凭感觉往里放.等油差西宁哪里有癫痫医院不多的时候,将猪肉丝儿均匀撒在锅里,然后就小火,不停翻炒.在翻炒过程中,看看看,关键啦,要加入调料啦.有什么呢?有盐~~~鸡晶~~~棉砂糖~~~酱油~~~(人家说用生抽,家里没有,我就用海鲜酱油了)辣椒面~~~咖喱粉~~~绍兴酒(人家说用这个,家里没有,我就把那养生酒给倒了进去,作用都一样,哈哈),然后就翻呀,炒呀,再翻呀,再炒呀~~~
  
在翻炒的过程中,最开始的时候没什么为什么孩子在睡觉时常常会出现全身抽搐、口吐白沫的现象,这是怎么回事呢?变化.不过随着猪肉丝中的水分逐渐被蒸发,就会看到那肉丝儿变得越来越蓬松,最后就变成酱紫啦~~很有成就感 


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