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红烧牛腩粉

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-08-09

材料:牛腩(或牛腱)1000克、桂皮两小块、香叶、干红椒少许、蒜籽、姜继发性癫痫治疗方法有什么片、油、料酒、酱油、鸡蛋、清水、盐

米粉配料:生菜、香菜、花生米、辣椒油(还可以根据自己的喜好,放些酸豆角、酸萝卜丁啥的)

做法:

1、牛腩买回家先用温水泡两个小时,杭州癫痫病到哪看好中间换水两次

2、泡好后切成小块,冷水入锅焯去血水

3、捞出来后再用流水洗干净浮沫,沥干水备用

4、准备好干红椒、桂皮、蒜籽等材料

5、锅热油(平济南哪里治癫痫病时炒菜的两倍)烧至八成热,放入牛腩煸炒

6、炒至牛腩变色(时间可稍长一点)

7、用勺子舀出多余的油

8、放入干红椒、蒜籽、桂皮等一同翻炒

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