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宝宝食谱:芦笋水波蛋生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-06-06

 

 

  用料:

  细40根左右,鸡蛋4个,油1大勺,蒜4瓣,1大勺,parsley碎1小勺,Parmesan1大勺,盐和粉适量。兰州什么医院治癫痫病p>

  做法:

  1,芦笋在水里泡一小会儿,芦笋的尖部里的泥沙就容易去掉了,用手掰断(拿住芦笋,用两手在根部轻轻一掰,断裂的部位就是比较老的根),如果不是当天吃的话,可以在一盘子里加点清水,把芦笋整个立在盘子里放入冰箱即可保存,

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  2,小锅里加水在撒点盐和煮开,加入芦笋煮1-2分钟至断生。

 

  3,锅里加橄榄油1大勺炒香大蒜,关火后加入黄油至融化,加入parsley碎Parmesan奶酪,用盐和调味。

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  4,倒入煮熟的芦笋拌匀。

 

  5,鸡蛋打入小容器里。

 

  6,小锅煮开水,撒湖南哪家医院癫痫病治疗专业点盐和一小勺转小火(加醋会帮助蛋白很凝结),用筷子把水搅出旋涡,鸡蛋打入小容器里,慢慢的倒入鸡蛋煮3-5分钟(根据自己的喜好,俺煮了可能都不到3分钟,喜欢这种完全流动的蛋黄状态,不过一定要是很新鲜的鸡蛋才好)

  

 

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