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玫瑰花儿奶油小蛋糕_玫瑰花儿奶油小蛋糕的做法糕点食谱

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-05-18

今天在家练习抹面,给蛋糕抹面也是个技术活儿哦。经过今天的刻苦练习,总算能拿得出手了。做了个裱花蛋糕,剩下了几朵花儿,就又做了杯子蛋糕,抹了点奶油,放上面一朵玫瑰花,就成了玫瑰花杯子蛋糕,原来做过花朵的杯子蛋糕,一个杯子上面放了好几朵,这次放一朵也蛮漂亮的哈。

还是用了奶油霜裱的花儿。

玫瑰花儿奶油小蛋糕

原料:鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克。

装饰:奶油霜300西宁癫痫病权威医院克,柠檬黄、绿色、红色、紫色色素适量。

玫瑰花儿奶油小蛋糕的做法

1、将鸡蛋打入厨师机的盆中,没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。

2、放入白砂糖。

3、开高速搅打到体积膨大,颜色发白。

4青少年癫痫病该如何治疗、转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

5、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

6、用蛋抽自底部向上翻动,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

7、将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。

8、烤箱预热180度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。

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9、小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边晾凉。

10、把不同的色素分别放入不同的奶油霜中搅拌均匀,用玫瑰花嘴挤成花朵。

11、把做好的花朵移到杯子蛋糕上面。用绿色的挤出叶子即可。

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