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美味干煎带鱼_干煎带鱼的做法家常菜

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-05-18

带鱼是非常欢迎的一种鱼类,单单是不用去鳞这个优点就让很多主妇们趋之若鹜。

并且流程简单、烹饪方式也很多元:干煎、红烧、油炸、做汤、干锅、麻辣、清蒸等

我们家最常的做法就是干煎带鱼,将带鱼从里到外都煎的微焦香脆,

不再是鲜嫩滑口的肉质,嚼劲十足才是更能下饭!

带鱼刺不多,把两边的鳍都去掉,很轻松就能将脱骨的鱼肉夹起来。

肉里些许的刺早被煎的脆上饶哪个医院治癫痫好脆的,嚼几下便可直接吞下;

老人、孩童也能品尝的干煎带鱼,大家都来下厨吧!

八珍盛宴:耐心小火做出美味干煎带鱼

原料:带鱼1条、面粉半碗

佐料:姜4-5片、盐1大勺、胡椒粉半勺

干煎带鱼的做法

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1.带鱼洗净切段,去掉头尾,再把靠头的第一、二节的内脏除去并冲干净

2.用盐、姜、胡椒粉腌制20min

3.锅里放入油,小火加入至微微冒烟

4.用面粉将带鱼四周都裹好,然后放入锅中

5.一面煎20min,待颜色金黄后反面再煎20min即可起锅食用

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美食小提示

1.裹面粉是为了煎鱼的时候鱼皮不粘锅,也可沾蛋液

2.煎的火候:比最小火再稍微大一些,能听到�昀�昀驳纳�音就可以了

3.煎的时间:时间越长鱼越好吃,鱼肉的水分都被煎出来了,入味且有嚼劲

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治癫痫病的特效药edienta">木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

关键词:

带鱼的营养价值及价值

�鱼供食部分较少,但肉质细嫩结实,系蒜瓣肉,味较好,多鲜食,用于家常烹制,宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...

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