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全麦酸奶蓝莓麦芬_全麦酸奶蓝莓麦芬的做法甜品点心

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-05-18

最近养的天然酵母多半贡献给了麦芬。操作简单,味道又好,实在是越吃越爱。

今天这个方子改自KingAurhturflour这个网站,原方地址在这里,有兴趣可以去做做原方。

我改成了天然酵母版的,味道实在让我惊喜。全麦,红糖,酸奶,蓝莓这些简单的原料加在一起,做出的麦芬湿润松软,不说真是不知道放了这么多,只在咽下口中泛起淡淡的麦香。很爱的一款蓝莓麦芬,值得一做再做~

全麦酸奶蓝莓麦芬

我的具体用料及做法(参考数量9个,每个重约100g):昆明癫痫医院哪家靠谱

原料:玉米油60g,太古红糖120g(根据个人口味增减),原味酸奶250g,小苏打1小勺,统一天然海盐1/4小勺,香草精5ml,中筋面粉80g,碾子坊全麦粉120g(粗麸皮),天然酵母140g(100%水粉比例,地址在这里),蓝莓170g

烤箱:凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L

全麦酸奶蓝莓麦芬的做法

1.将红糖用擀面杖压一下,将大颗粒的红糖压碎,加入酸癫痫可以治好吗奶拌匀。

2.加入玉米油拌匀。

3.加入小苏打,盐,香草精拌匀。

4.加入中粉,全麦粉拌匀。

5.加入天然酵母拌匀。

6.加入蓝莓拌匀(不要太用力会刺破果肉)。

7.预热烤箱180摄氏度10分钟。

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8.将面糊倒入圆形蛋糕杯中。

9.放入烤箱中层180摄氏度25-30分钟

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