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炒芥蓝放碱致维生素C失效_饮食新知

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-05-18

有人在炒芥蓝时喜欢放点碱。这样炒出来的芥蓝,颜色鲜艳,但这种经验是不可取的。治疗儿童癫痫病比较便宜的医院>

芥蓝中含有丰富的维生素,其中以为主,而维生素C在碱性溶液中易氧化失效。因济南什么医院治癫痫病此在炒芥蓝时不应放碱。并要采取急炒的方法,这样才能减少维生素c的损失,保持其本身应有的营癫痫患者癫痫症状突发怎么办养成分。

 

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