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桑葚食疗功效:补肝益肾 可做饮品可做菜

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2019-01-14

  桑葚又叫桑果、桑枣,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。

  桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗、关节不利、津亏血少、口渴、肠燥等症。以下介绍桑葚的3款饮品和家常菜2款,补肝养肾。

  桑葚酒

  原料:桑葚、、柠檬、白酒。

  做法:

  1、将桑葚洗干净。

  2、用玻璃器皿,(大的28一个,这种玻璃器皿)直接倒入,器皿里不可以有一点水,洗过风干。

  3、倒入适量的白酒,我用的是56度的高粱烧,最后是自己家酿的那种。

  4、加点柠檬片,密封好就可以了。

  桑葚汁

  癫痫的发作的危害原料:百合15克,枣(干)15克,桑椹15克

  做法:

  1、将百合、、红枣洗净,沥干水分;

  2、将红枣放入锅中,加入适量水煮开;

  3、再转小火熬煮半小时左右;

  4、放入百合、桑葚,煮开即可。

  桑葚醋

  原料:桑葚800克、糙米醋或陈年醋1000毫升。

  做法:

  1、桑葚清洗干净后以纸巾擦干表面水分,放置数小时彻底风干,取一干净且干燥的玻璃罐;

  2、将桑葚,底醋放进去,把盖口密封,桑葚含有天然糖分,可不加冰糖;

  3、将罐口密封,静置在阴凉处3~4 个月后即可,用凉开水稀释8~10 倍以上,饭后饮用。

  桑葚面

  原料:<呼和浩特哪个医院治癫痫/strong>桑葚30克,芝麻30克,面粉250克,精盐、酱油、味精、猪油各适量。

  做法:

  1、将芝麻去杂质,用清水洗净,放入锅内,用文火炒香盛出晾凉,捣成泥状。

  2、把桑葚洗净,放入锅内,加水适量,置于火上,熬煮2小时,去渣留浓汁。

  3、将桑葚浓汁放入盆中,加入面粉、少许水,揉成面团,擀成面片,切成细条,用手抖散。

  4、煮锅加水烧沸,下入面条后搅匀,烧至水开,再煮5-8分钟。熟后捞出面条,放入大汤碗内,加入猪油、精盐、酱油、味精及芝麻拌匀即成。

  特点:此面有健脾胃、补肝肾之功效。适用于体虚、肠燥、大便干结者,对也有一定疗效。

  桑葚酿馅鸡

  原料:鸡900克,姜25克,盐2克,酱油25克,花椒2克,桂皮5克,八角1克,糖色1克,猪油(炼制)100克

  做法:

&nbs为什么孩子在治疗期间,癫痫病情还是会反复的发作?p;   1、将鸡蛋黄放入碗内,加猪肉馅、高汤及葱(切末)、姜(切末)各5克,水发海米和桑葚切末,玉兰片切丁,以上原料放在一起拌成馅。

  2、将净鸡从脊背壁开,把拌好的馅装入膛内。

  3、把鸡用开水烫出亮皮,抹上糖色。

  4、勺内入猪油,油热时将鸡放入,炸至虎皮色时取出。

  5、把鸡肉放入大碗内,加上高汤葱(切段)、姜(切片)、桂皮、八角、花椒,上屉蒸熟取出,脊背朝下,扣在大盘内。

  6、锅内放原汤75毫升,加湿淀粉15克(淀粉5克加水)、明油勾芡,浇在鸡身上即成。

  食用禁忌

  桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。

  因桑椹中含有性物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。

深圳市治癫痫病去哪好">(责任编辑:吴任飞 )

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