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好吃的橙香蜜汁烤火腿特色做法大全

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2018-11-28

烤箱预热180摄氏度

把火腿的包装拆开,放在铺有几层烤纸的烤盘里,然后轻轻用手把火腿皮和火腿肉分开(要保留皮下脂肪仍然牢牢地留在火腿上),去掉火腿皮(丢弃或者作为它用,这道菜里用不上)

只保荆州治羊羔疯专科医院留最顶部的一小部分皮,一是为了好看,二是这个部分的皮也能帮助火腿保持完整不松散

用您家里最锋利的刀子,轻轻在脂肪上划口子,成为带有整齐的菱形纹路(注意不要划得太深,尽量不要划到瘦肉部分了,否则烤好之后这些菱形纹路可能合肥那里看癫痫病最好会脱落或者变得不明显,因为脂肪会融化收缩)

用锡纸把火腿覆盖起来

然后放入预热后的烤箱烤45分钟

烤火腿的同时准备橙香糖汁:把橙汁,红糖,姜粉,芥末粉混合加热,让红糖融化并稍微湖南癫痫病治疗医院哪家好收汁;关火放在一旁备用

分钟以后把火腿从烤箱里取出,同时把烤箱温度调至200摄氏度

把其中一半的糖浆刷在火腿表面,然后在每一格菱形里面都插入一颗丁香作为装饰

用烤纸把顶部带皮的小儿癫痫病的药物治疗部位包裹起来,防止烤焦

然后再次把火腿放入烤箱(此时是200摄氏度哦),烤1小时左右

中途每隔10分钟左右便用剩下的一半糖浆刷在火腿表面,最后烤至火腿表面金黄并有漂亮的光泽即可

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