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【面包机做米酒怎么做好吃】面包机做米酒的做法步骤

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2018-11-10

1.准备所需的材料:糯米、甜酒曲。

2.将糯米洗净,用水浸泡24小时。

3.糯米浸泡好之后控干水分。

癫痫病专科诊疗医院4.将浸泡过的糯米放入蒸笼。

5.上锅蒸30分钟。

6.蒸好的糯米,看起来十分透亮,冷却至30度左右(手摸起来温温的即可)。

7湖州癫痫病治疗贵吗.将糯米放入面包机的桶中,加适量凉白开,将结块儿的糯米打散,再加入甜酒曲,与糯米搅拌均匀(加水的时候要每次少量的加,糯米能打散即可)。

8.将拌好的糯米表面摊平,中间做一个“酒窝”(以便观察出酒情况),放入面包机。

癫痫病治疗费用是多少p">9.设定好程序,发酵30小时(事先查食谱,别人做的有24~36小时,我取了中间值。不同的面包机程序也会有差别,有些直接有米酒功能的,我的面包机的米酒程序在“自制面包”一项中,时间需要自己设定)。

10.做好的米酒,酒味儿很正呢(我忘记盖保鲜膜,北京海军总医院癫痫科好不好表面的一层糯米都干硬了)。

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