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猪皮冻的家常做法 自制猪皮冻美容又养颜 -

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2018-07-05

  猪皮冻是日常生活中常见的一款美味食品,它的营养价值非常的高,人们多吃猪皮冻能够起到很好的保健功效,那么大家知道猪皮冻的做法吗?猪皮冻怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪皮冻的做法大全吧欢迎xbxysw.com

  猪皮冻不仅味道鲜美,而且营养价值很高,多吃猪皮冻能够软化血管、美容养颜,下面大家就一起来看看如何制作出美味的猪皮冻吧。

  做法一

  材料

  猪皮,八角,陈皮,盐,葱,醋,酱油,蒜末,辣椒粒。

  做法

  1.猪皮用开水灼,然后将脂肪层刮掉,这样坐起来才可以晶莹剔透。

  2.切好成长方形的形状,放入压力锅,加陈皮,八角,盐,葱煮半小时以上,待凉后放入保鲜盒,放隔夜至凝固。

  3.切块,放入酱汁即可。

  做法二

  材料长春哪里治疗癫痫好

  猪皮,水,盐,酱油,醋,葱,姜。

  做法

  1、猪皮洗净放入水里煮熟,煮至能用筷子轻易穿过,捞出猪皮把上面的肥膘刮干净原文www.xbxysw.com

  2、然后把猪皮切成丝再放入锅里煮,水与猪皮的比例是3 :1,煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀,放入容器内冷却成型。

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  3、切块,加酱油、醋拌匀,再把葱姜洒在上面就ok了。

  做法三

  材料

  猪皮500克、水1000毫升、料酒1汤匙、蒜末1汤匙、普通酱油1汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、香菜末1茶匙、味精0.5茶匙、0.5茶匙辣椒油、1茶匙香醋。

  做法

  1、猪皮入开水锅煮5分钟捞出投凉控净水分放在案板上,用菜刀刮去表皮上的赃物,片净里面的白肉切丝待吃上开普兰和唑尼沙胺片不管用用。

  2、猪皮丝收入盆中,加3克食用碱面反复用手揉搓,使其去掉残留的脂肪,再用温水漂洗干净脂肪和碱。控净水分加3克精盐用手反复抓搓,进一步去掉残留的脂肪,再用温水投净猪皮丝,保证没有碱和盐的残留,控净水分切成猪皮碎末待用。

  3、锅坐火,注入1000毫升水,放入猪皮碎末和料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火熬90分钟关火x.b.x.y.s.w.c.o.m

  4、将熬好的猪皮冻汁倒入模具或盆中冷却,而后置入冰箱保鲜室4小时便可切片装盘了。

  5、将蒜末、两种酱油、香油、香菜末、味精、辣椒油、香醋置入碗中调成蒜酱蘸食即可。

  做法四

  材料

  猪肉皮300克、花生米100克、葱一段、姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、白胡椒粉、盐。

  做法

  1、猪皮洗净跟冷水一起下锅,开大火煮。

  2、煮至锅里有很多的油脂出现,或者用承德哪里治疗癫痫呢一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关火。

  3、将猪皮捞出,趁热用刀刮去肥油,刮得越干净越好。

  4、刮去肥膘的猪皮也要趁热切成细条备用原文www.xbxysw.com

  5、将花生米用清水泡2个小时以上,泡好后将外面的红衣剥掉。

  6、将花椒、八角、桂皮、干辣椒放入料理盒并扣好。

  7、把肉皮条、花生米、料理盒、葱、姜,一起放入锅中,加入两倍的清水,开大火煮。

  8、煮至水份消耗一半时,改中火继续煮。

  9、当煮到水份快完汤汁十分的粘稠时,挑出葱、姜、料理盒,加入盐、白胡椒粉拌匀调味后即可关火。

  10、趁热装入保鲜盒,等凉透后再放入冰箱冷藏一夜。

  11、拿出后随意切块、片即可食用小+百+姓+养+生+网

  做法五

  材料重庆哪里能治癫痫g>

  猪肉皮,胡萝卜,姜。

  做法

  1、猪肉皮+姜块放锅里煮到肉皮能用筷子夹断,然后用搅拌机打碎,待用。煮了肉皮的水留用,姜片取出来不要了。

  2、胡萝卜切块,用搅拌机打碎,待用。

  3、将碎肉皮和碎胡萝卜倒进煮过肉皮的汤里继续煮。

  4、汤汁浓缩后,用滤网过滤出胶质,将胶质入容器,进冰箱冷藏。

  5、胶质成果冻形态,取出切片,装盘即可推荐xbxysw.com

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍猪皮冻的家常做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经学会了,如何制作出美味的猪皮冻了吧,小编介绍的是几款简单好吃的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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