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可乐排骨的做法最正宗的做法 这样吃可补血 -

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2018-07-05

  凡是吃过可乐排骨的人,都对它赞不绝口,因为实在是太美味了来源xbxysw.com。可乐排骨的做法有很多,而且每种做法都不算难,大家有空的话可以学一学。想知道可乐排骨的做法最正宗的做法以及排骨的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  虽然可乐排骨和一般的烧排骨营养价值都差不多,但是可乐排骨吃到嘴里的口感明显更好吃。

  做法一

  材料

  排骨1斤,可乐250毫升,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量。

  做法

  1.排骨洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

  2.锅内放少量油,烧热后加入排骨煎至两面金黄。

  3.等排骨煎的差不多的时候,就可以加入可乐了,然后等它煮沸后小火焖至汁稠就可以了。

  做法二

  材料

  排骨300克,可乐300克,八角2颗,姜片10克。

  做法

  1.准备材料。

广东省人民医院癫痫科预约电话e="text-align:left">  2.锅中放水,水烧开后。

  3.倒入排骨焯一下取出小百姓养生网

  4.排骨焯好之后,拿盘子把排骨盛起来放到一边备用,然后往锅中放入少许油及姜片就可以。

  5.然后再倒入排骨。

  6.翻炒后,倒入可乐。

  7.加入八角。

  8.煮至汤汁收干即可。

  做法三

  材料

  肋排500克,红辣椒1小把,葱适量,姜适量,可乐1听,生抽2汤勺,黄酒5汤勺,盐3茶匙,花椒1小把,八角2个,桂皮1小块,丁香2粒,香叶2片。

  做法

  1.肋排用清水适当浸泡后洗净备用。

  2.锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排,大火烧开撇去浮沫,捞出备用。

  3.锅中倒入少许油,放入姜片和肋排,煎至2面微黄。

  4.烹入余下的黄酒,加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成chh。这个根据自家锅具来掌握。

  5.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火,用盐调味后盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右,大火适当收汁即可成都癫痫哪里治的好出锅。

  做法四

   材料

  排骨600克,可乐2罐,姜片,葱,八角,老抽,盐。

  做法

  1、将排骨洗净切寸状,然后飞水留用。

  2、用花生油爆香姜片(3片),再加入排骨爆炒。

  3、然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐。

  4、用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段。

    做法五

  材料

  净排一斤,准备红椒半个,可乐,老抽,料酒,醋,姜末,蒜末,胡椒粉,湿淀粉,姜片,葱段,大料,料酒,草果。

  做法

  1.排骨洗净后,凉水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出排骨倒掉汤,再换清水,放入排骨、姜片、葱段、大料、胡椒粉、草果、料酒,大火烧开后,转中火煮半小时。

  2.平常我都是用电压力锅,今天用的电磁炉,还有我的宝贝酷菲斯锅煮的排骨,又快又干净。不过家里没葱了,前天包饺子都用了,只好用蒜片代替x.b.x.y.s.w.c.o.m

长春哪家癫痫医院最好">  3.有机排骨真的跟普通排骨不一样,焯出来的血沫非常少,颜色也很浅,不像普通排骨有很多黑色的血沫,看来真是贵有贵的道理啊。

  4.煮好的排骨捞出来沥干水分,炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下排骨翻炒。

  5.放料酒、胡椒粉、醋,再倒点老抽上色,翻炒均匀。

  6.倒入适量可乐,大约与排骨持平,烧开后转小火炖。

  7.炖至汤汁收浓,关火,调入湿淀粉,翻拌均匀后,开火翻炒,放入红椒片,待汁都包裹在排骨上后即可。

  做法六

  材料

  排骨、麻油、白兰地、酱油、可口可乐0.5-1瓶(百事可乐和其它可乐也可)、萝勒叶(新鲜的最好,也可用干萝勒叶碎)、葱头、蒜头、姜、葱。

  做法

  1.将排骨放入冷水,等其沸腾,撇去血沫,滚5-10分钟左右,然后用热水冲净排骨。开锅放3大匙油,放3-4大匙砂糖,等砂糖转成褐色,倒入排骨,迅速翻动到排骨上色,盛起备用。以上过程叫过(炒)糖色,不喜欢的也可免去,但成色可能会差少少。

  2.重新起锅,加油,放葱头、蒜头、萝勒叶、姜片,爆至发出香味,倒入排骨翻匀爆炒,再倒入可乐、麻油、酱油、白兰地、适量盐,搅拌几下,盖上锅盖焖1-2分钟左右。

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  3.大火收汁原文xbxys西安好的癫痫中医院w.com

  4.等收汁得差不多,可加少少水淀粉,再加1茶匙麻油或菜油(这种做法叫包尾油,是为芡汁颜色更亮),兜匀,可上碟或砂煲。在面上铺上香菜和葱粒。

  做法七

  材料

  排骨700克,花生油,酱油,料酒,盐,蚝油,可乐,适量,姜,蒜适量,杭椒3个。

  做法

  1、排骨斩件,洗净沥干水分。

  2、姜切丝,蒜米切蓉,杭椒斜刀切段,厚包要适中。

  3、冷锅热油,放排骨,翻炒变色放酱油,继续翻炒至均匀上色,放盐炒匀。

  4、放可乐,大约与排骨齐面,中火焖煮至熟透。期间注意翻动,以免糊锅。

  5、放蚝油收汁,下杭椒、蒜蓉翻炒一分钟,装盘即可。

  结语:通过上面的介绍,大家是不是对可乐排骨的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的可乐排骨的几种不同的做法,味道非常的诱人哦,你们可以自己在家准备好所需的食材,按照小编给你们的步骤一步步来,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

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