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蒜苗炒猪肝怎么做好吃 家常蒜苗炒猪肝的做法

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2018-06-01

编辑:小菜

是我家胖子的心头好,属于吃不够那种类型的。爆炒也好卤也好红烧也好,只要给他一盘,其他菜都可以不要了,一个人吃光绝对没问题。。

炒猪肝介绍

2个,3颗,猪肝1块,料酒5ml,1勺,糖北京癫痫病是怎么治疗的2g,淀粉3g,盐3g,3g,小葱2颗,2g,1块,

蒜苗炒猪肝的做法步骤

1、猪肝一块

2、切成3毫米的片儿,不要太薄,容易炒老

3、在水龙头下反复冲洗

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4、冲洗过的猪肝放在碗里,加入水盖住猪肝,浸泡二十分钟去水

5、这个时候准备其他材料,切丝,蒜苗切段待用

6、浸泡过的猪肝再用水冲洗后,加入淀粉,盐,,料酒,,以及葱姜腌制入味儿

上饶癫痫病治疗的费用text-indent:2em;">7、腌制二十分钟左右

8、锅内入油,油热后下入猪肝迅速爆炒,炒至猪肝发白捞出,个别有色也无所谓

9、锅内入适量油,加入蒜苗和青椒段翻炒

10、青椒变软后加入刚才的猪肝大火翻炒几下,加入再翻几下即可。。

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11、出锅装盘,滑嫩的猪肝就做好了。。

12、成品图,我家小胖子最爱

小窍门

1.猪肝一定要反复冲洗加浸泡,洗掉血水和黏液,腌制入味,这样炒出来才不腥

2.炒猪肝的时候油可以多放点不容易粘锅

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