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腌腊八蒜的家常做法_腌腊八蒜怎么做好吃

作者: 菜谱大全表   来源菜谱大全表    发布时间2018-06-01

编辑:小菜

据说腊八蒜的蒜和算同音,所有又有着快过年了算算债务的腊八算的意思。一般向借债人送腊八蒜就是提醒还钱了。这里我们就不说债务问题就说怎样腌腊八蒜,这样到时候各位就可以委婉的讨债了。

怎样腌腊八蒜

腊八蒜一般要都是在寒冬腊月腌,这时的气温比较合适。

天津儿童羊羔疯好治吗style="text-indent: 2em; text-align: left;">准备

大蒜适量,米。

方法步骤

1、将蒜去皮控干水份,然后装入干净的玻璃瓶中;

2、在玻璃瓶中倒入适量的米淹没大蒜;

3、密封后放在阴凉的地方20天左右即可。

小贴士

癫痫患者突然受到了惊吓,会导致癫痫病发作吗?em; text-align: left;">容器要无油无水,剥蒜的时候注意表皮不要剥坏了。

家中怎样腌腊八蒜

准备

紫头蒜1000克,米醋500克。

方法步骤

1、将干净的玻璃容器洗净,沥干,无油无水;

癫痫病幼儿医院t: 2em; text-align: left;">2、紫头蒜去皮洗净,晾干后放入玻璃容器中;

3、倒入米醋淹没大蒜,盖盖后放到13度左右能见阳光的地方腌10天;

4、然后转移到阴凉的地方,吃时取用即可。

小贴士

选择紫头蒜腌出来的蒜是绿色的。

腌腊八蒜的小窍门

吉林大学中日联谊医院癫痫科好不好e="text-indent: 2em; text-align: left;">1、选择的醋最好是米醋,蒜也用小一点的紫头蒜,这样颜色和口感都会好一些;

2、如果不想大蒜变绿的样子,可以加少许的盐;

3、盐蒜的容器要能够密封,而且要无油无水才行。

腊八蒜的营养功效

腊八蒜有帮助消化的作用,另外还有预防癌症,延缓衰老,预防流感,防止伤口感染,治疗蚊虫的叮咬。不过蒜毕竟有一定的刺激性作用,所以不能一次吃得过多。

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